网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 电饭煲莲藕烧鸡
释义
电饭煲莲藕烧鸡的做法

电饭煲莲藕烧鸡

  • 家常味
  • <2小时
  • 初中水平

立秋时素有“秋来伏不去”,祛湿养脾胃的说法。据了解,古方中医养生理论认为此时节天上有烈日,地上多水湿,湿热交替,合而为湿热邪气,以致脾胃内虚,抵抗力下降。所以此时调养脾胃,预防胃肠疾病至关重要,这既是对夏季损耗的弥补,也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。这个时候,大家平时吃些莲藕,养胃又补充营养,这道《电饭煲莲藕烧鸡》,味道不错,是理想中的美食哦。我们这里的莲藕很贵,8元一公斤,现在还是最便宜的时候,因为这里不是产藕的地方,虽然也种植藕,但是口感不是那么好吃。 莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。 莲藕为莲花的茎,生于水底土层中,肥大粗壮,有明显节五段,中空有孔,含维生素C、B1、B2、胺基酸、糖类等,是高营养价值的蔬菜。莲藕的头部通常较短较嫩,要吃凉拌,可选头的部分,口感脆嫩,尾部较长偏老,要炖汤,建议选尾部,质地较松。好吃的莲藕,肥肥短短,以藕节长度不超过藕节中心直径两倍。现在是吃藕的季节,在超市看到品质还不错,我也喜欢用电饭煲红烧菜,懒人族的做法,特别的简单好做,特特别适合新手烹饪,只需要有电饭煲就行,我家的还是铁斧电饭煲,特别好用,可以做很多种电饭煲菜,因为功能特别强大。特别是莲藕,经过电饭煲的闷烧煮,特别入味好吃,鸡肉最过瘾的吃法,营养好吃翻十倍,一上桌全家都抢着吃!小伙伴们,可可开始研究电饭煲菜谱了,喜欢用无明火的,喜欢用电饭煲做菜的,喜欢懒人菜谱的小伙伴们,欢迎关注我哟!再不要说烧鸡用炒锅了,应该用电饭煲,吃起来鲜嫩软糯,块块入味,又节省时间,特别适合在宿舍、家里就有电饭煲的小伙伴们,这个菜谱的真的适合现在吃,也可以加土豆、香菇、栗子一起烧,喜欢吃的,都可以搭配一起用电饭煲做。特别的简单方便好做。

电饭煲莲藕烧鸡营养建议

  • 含糖量 2.03
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

电饭煲莲藕烧鸡的食材2人份

  • 适量
  • 三黄鸡半只
  • 植物油适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 八角适量
  • 花椒粒适量
  • 老抽适量

电饭煲莲藕烧鸡的做法

1 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

主料:莲藕、三黄鸡、青红辣椒 辅料:植物油、盐、姜、八角、花椒粒、老抽、生抽、大葱

2 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

把三黄鸡洗净收拾干净,切块

3 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

把莲藕洗净去皮切块,青红辣椒洗净切块,大葱切段、姜切片 3、把三黄鸡凉水下锅煮开捞起

4 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

把电饭煲通电,按下蒸煮键,设置时间45分钟左右,把电饭煲烧热,加油烧热,大约烧1分钟

5 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

加花椒粒、八角、葱、姜炒出香味

6 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

加鸡块翻炒均匀出香味

7 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

加老抽、生抽翻炒均匀上色,把鸡肉炒出香味,可以加盖焖烧2分钟,这样鸡肉香

8 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

加莲藕翻炒出香味,大约炒2分钟出香味,加盐翻炒均匀

9 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

加水量刚好盖好食材,盖上锅盖,等时间剩下3分钟左右

10 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

打开锅盖,加青红辣椒,大葱翻炒均匀

11 电饭煲莲藕烧鸡菜谱图解

加锅盖继续烹饪剩下的时间,等到功能自动结束,等1分钟左右即可出锅了

成品图

电饭煲莲藕烧鸡的烹饪技巧

电饭煲炒的时候,可以选择火候最大的功能
蒸煮的模式,加水不能超过2杯米的对应刻度线

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 11:34:42