红烧带鱼粉条
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鲜美的带鱼与红薯粉条一起红烧，鱼肉鲜嫩，粉条既筋道，又有着鲜美的味道。很不错的一道美味。
红烧带鱼粉条营养建议
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含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧带鱼粉条的食材2人份
- 带鱼500克
- 粉条100克
- 油适量
- 盐适量
- 甜面酱适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香甜醋适量
- 料酒适量
- 葱姜蒜适量
- 大料适量
红烧带鱼粉条的做法
1
粉条提前浸泡软，入锅煮10分钟后捞出沥干水
2
碗中加盐、白糖、料酒、香甜醋、甜面酱、老抽搅拌均匀成红烧汁备用
3
带鱼摘洗干净切成段，裹上面粉入锅煎
4
放入葱姜蒜、大料炸香
5
倒入红烧汁
6
放入粉条烧。烧至食材熟关火，盛出享用
成品图
红烧带鱼粉条的烹饪技巧
红烧汁依据个人口味调制
粉条煮制时间依据粉条品质而定