芝士烤茄子
- 烘焙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
夜宵的好选择
芝士烤茄子营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芝士烤茄子的食材2人份
- 长茄子一个
- 精盐5克
- 黑胡椒适量
- 薄荷叶适量
- 橄榄油15毫升
- 香肠片适量
- 阿苏里拉芝士50克
- 蕃茄酱50克
- 圣女果10个
- 无无
芝士烤茄子的做法
1
长茄子洗干净切成厚度为1cm的薄片
2
茄子两面摸盐，腌制10min，厨房纸擦干表面的水分
3
茄子表面刷橄榄油，撒黑胡椒和盐；
4
每一片上抹一勺蕃茄酱，均匀的抹平；
5
铺一层薄薄的马苏里拉奶酪碎；
6
上面盖圣女果片和火腿片；
7
表面再盖一层芝士碎；
8
送入预热好的机器200度，烤制14min，取出表面撒薄荷叶碎即可；
成品图
芝士烤茄子的烹饪技巧
茄子尽量选粗一些的