洋葱肉末粉丝煲
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洋葱肉末粉丝煲营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
洋葱肉末粉丝煲的食材2人份
- 洋葱400g
- 粉丝100g
- 柿子椒75g
- 红椒75g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 元贞糖适量
- 酱油适量
- 孜然适量
- 生粉适量
- 豆瓣酱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 辣椒粉适量
洋葱肉末粉丝煲的做法
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首先清洗好好洋葱，去头尾
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将洋葱切成小丁状
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青红椒清晰干净，去蒂去芯。切成小丁状
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葱也切成末
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准备好适量的里脊肉，手动切成肉泥。。注意。一定要手工自己切哦。。。如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替哦~·但是我发现里脊做末口感还是相对不错
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切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清
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砂锅洗净，放入泡发好的粉丝垫底
东西备好。开炒。哦也(*^__^*) 嘻嘻……
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锅中放少量油，放入洋葱，绿红椒炒断生，可放入适量盐调味。。。炒到洋葱香味出来盛出备用
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锅洗净，放入油，大蒜爆香，放入腌制好的肉末开始翻炒
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将炒好的洋葱绿红椒一起放入一同翻炒，放酱油、盐、鸡精‘豆瓣酱，如果想有辣味的同学可以放入辣椒粉哦。
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将超好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤，红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道。。这样煲上3-5分钟即可，过久，粉丝就会烂掉不好吃了
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最后撒上葱末就OK了。哈哈。可以开吃了