酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
老公最爱的一道家常菜没有之一，自己在家做的绝对不比饭店的差。酸酸辣辣超级过瘾。
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆两个
- 番茄两个
- 柿子椒一个
- 干辣椒若干
- 蒜几个
- 白醋适量
- 生抽适量
- 十三香适量
- 盐适量
酸辣土豆丝的做法
1
土豆切丝过凉水，控干备用
2
番茄要切成小丁，不仅好看还入味。青红椒切丝。大蒜拍几下
3
热油锅下花椒炒香
4
青红椒和大蒜放进去，加适量生抽
5
下番茄继续炒几下
6
把土豆丝放进去，炒匀。盖盖子焖几分钟
7
放进去十三香盐调味料
8
最后放白醋。就可以喽
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆丝一定要过水才更脆。还有白醋一定出锅前最后放