蔬菜丸子
- 炸
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
做丸子的食材多以肉为主，这次稍作调整，又做了这款蔬菜丸子，既沾了团团圆圆的喜庆，也均衡了的营养摄入。再有，这款丸子也很好吃。
蔬菜丸子营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬菜丸子的食材2人份
- 木耳(水发)50克
- 柿子椒80克
- 胡萝卜150克
- 土豆250克
- 油 2毫升
- 盐2克
- 味精 2克
蔬菜丸子的做法
1
将需要的食材摘洗干净。
2
土豆切成丁。
3
土豆入煮锅蒸熟。
4
青椒切碎。
5
泡发好的木耳切碎
6
胡萝卜擦碎。
7
蒸熟的土豆碾成泥。
8
几种食材置于同一个容器中搅拌均匀。
9
加盐、味精。
10
再搅拌均匀。
11
团成丸子。
12
入油锅炸熟。捞出沥干油即可享用。
成品图
蔬菜丸子的烹饪技巧
丸子的用料可以随意调整
蔬菜丸子很好熟，炸至微黄即可