芝士烤生蚝
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
在我的家乡山东这边，每到夏季街头就会出现好多卖好吃的商家，以至于形成了一个特色--练摊！烧烤、小龙虾、烤全羊，应有尽有。最近几年烤面筋、烤扇贝、烤生蚝都陆续多了起来，今天我就着重给大家介绍这款深得小女生喜欢的--芝士烤生蚝！
芝士烤生蚝营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芝士烤生蚝的食材2人份
- 生蚝1000克
- 柠檬1个
- 芝士碎适量
- 黄油1块
- 大蒜1头
- 火腿肠1根
- 洋葱半个
- 鲜奶适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 香草碎适量
芝士烤生蚝的做法
1
生蚝清洗干净，全部撬开，
2
用柠檬汁腌制生蚝，
3
不粘锅，丢一块黄油，
4
先炒香蒜末，
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再倒入洋葱粒炒软，
6
火腿肠是熟的，所以最后倒入，
7
倒入适量鲜奶，
8
加盐、黑胡椒、香草碎调味，
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每个生蚝上面都舀上几勺，
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最后在撒一层芝士碎，
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烤箱200°，烤10～12分钟即可，
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撒些欧芹碎，开吃！
成品图
芝士烤生蚝的烹饪技巧
各家烤箱脾气不一样，温度、时间会有差异，第一次做，请注意！