茄汁鳕鱼
- 炸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
酸甜口味的鳕鱼诠释了鳕鱼的另一种口味，热爱美食的亲们可以尝试一下。
茄汁鳕鱼营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄汁鳕鱼的食材2人份
- 鳕鱼500克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 十三香适量
- 海鲜酱油适量
- 料酒适量
- 番茄汁适量
- 白糖适量
- 干淀粉适量
茄汁鳕鱼的做法
1
把鳕鱼洗净切成段
2
把盐，十三香，鸡精，海鲜酱油，料酒加入其中，用手抓匀
3
腌制半小时左右加入干淀粉抓匀
4
锅中放入适量的植物油，七八成热后放入鳕鱼段，中火炸制，炸至金黄取出备用
5
取一小碗加入四勺番茄汁，两勺白糖，少量盐适量水调成汁。另起热锅，放入调好的汁，烧开
6
烧开后放入炸好的鳕鱼，全部挂上汁之后，取出，点缀适量香菜叶
成品图
