鱼香肉丝
- 炒
- 豆瓣味
- <5分钟
- 初级入门
以前在学校没什么胃口就会去快炒部，吃这个菜，酸酸辣辣。很开胃，一直很怀念学校的味道，所以学着自己炒！
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉60克
- 胡萝卜50克
- 木耳(水发)50克
- 干香菇5个
- 白糖3茶匙
- 醋2茶匙
- 生抽1茶匙
- 葱2根
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 植物油4茶匙
- 淀粉1茶匙
- 食盐1茶匙
鱼香肉丝的做法
1
猪肉切丝，加盐，酱油，生粉，鸡粉，少少蛋清，少少麻油！
2
发好木耳切丝
3
发好，切丝，备用
4
胡萝卜刨丝，备用！
5
热锅下油，爆炒肉丝，八成熟捞起！
6
我们家不太吃辣，我就用干辣椒，蒜葱姜沫炒，胡萝卜先下锅炒软，加入木耳丝，冬姑丝，炒熟了，再加肉丝
7
用生粉，酱油，醋，白糖，豆瓣酱，少少水搅拌，倒进去炒！有稠稠的感觉就可以上碟！
成品图
