快手煎羊排
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
我这囤货的毛病还需要继续治疗。假期收拾冰箱，看到两块羊排，自己都忘记了，貌似是前些日子买牛排时候的赠品，赶快给煎煎吃了吧。 羊肉性温和，属于温补系列，最适合秋冬季节食用。平时我家吃炖羊肉比较多，这次的煎羊排我选择了最简单的做法，更多的享受了羊肉自身的鲜美和原汁原味，调料用的很少，却出奇好吃
快手煎羊排营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
快手煎羊排的食材2人份
- 羊排2块
- 玉米半个
- 蘑菇2朵
- 黄油20克
- 黑胡椒适量
- 海盐适量
快手煎羊排的做法
1
羊排2块室温解冻后擦干净表面水分，撒少量黑胡椒碎和海盐腌制20分钟
2
玉米切成薄片，蘑菇也切成略厚点的片
3
今天用了电饼铛煎羊排，也是很方便呢。开下盘预热，放入黄油融化
4
下入羊排开始煎，同时也放入玉米片和蘑菇片一起煎
5
一面煎1分钟后，翻面煎另一面，再煎一分钟即可。玉米和蘑菇也差不多熟了，蘑菇清香，玉米清甜
6
羊排煎到这程度，鲜嫩多汁，只用简单的胡椒和海盐调味，原汁原味的鲜嫩。口味略重的还可以再搭配黑椒汁食用
成品图
快手煎羊排的烹饪技巧
只需简单的调味，就非常好吃，更注重原汁原味，羊排也鲜美