丝瓜烩鸡蛋饼
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
早上做了鸡蛋煎饼，今天是孩子第一天上学，看时间来不及了，孩子匆忙吃了点东西就上学去了，还有半张饼给留下了，晚上吃丝瓜就想着饼不能浪费一起烧着吃了，第一次这样的搭配，感觉还挺不错的，饼正好吸收了丝瓜的汤汁。
丝瓜烩鸡蛋饼营养建议
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含糖量 16.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
丝瓜烩鸡蛋饼的食材2人份
- 丝瓜230克
- 煎饼110克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
丝瓜烩鸡蛋饼的做法
1
准备好丝瓜
2
丝瓜洗净切条
3
煎饼切条
4
锅热油，下姜蒜炒香
5
加入丝瓜
6
加点酱油翻炒
7
丝瓜烧到七成熟
8
加入煎饼
9
加盐一起烧制
10
加鸡精调味炒匀
11
装盘
成品图
丝瓜烩鸡蛋饼的烹饪技巧
丝瓜选择嫩点的烧了比较好吃
饼正好能吸收丝瓜的水份，挺不错的搭配