螺蛳粉
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
作为北方人，除了面食和米饭，别的还真不太知道。嗦粉，最早听是在一期的电视节目中，南方人早餐呼噜呼噜地来一碗粉，看着都很馋人，一点不夸张可以说是口水直流啊。
螺蛳粉营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
螺蛳粉的食材2人份
- 螺蛳粉1包
- 鸡蛋1个
- 青菜1棵
螺蛳粉的做法
1
它的里面有米粉，辣椒油，汤料包，酸笋，辣椒油，花生米，腐竹脆包，酸豆角，米醋
2
锅里烧开水，把米粉放进锅里中火大约要煮10分钟以上，这样米粉才会软弹而没有硬芯
3
煮好的米粉捞到盆里，用冷水过一下，看起来清爽就可以了
4
再烧开水，放入料包，辣椒油煮开，这样汤就做好了
5
直接把米粉放入汤里
6
加入酸豆角，酸笋，腐竹片，最后加入一个煎好的荷包蛋，放上熟花生米
7
分小碗装，就可以开吃了
成品图
螺蛳粉的烹饪技巧
米粉很经煮，必须要煮的时间久一些，大约十分钟以上，米粉煮软了才好吃，切记它不是北方的面条