空气炸鸡腿
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
会追剧的小伙伴肯定知道某一部里面的鸡腿这个梗！虽然当不了鸡腿姑娘，不过同款鸡腿还是值得拥有的！ 今天试试这一款烤鸡腿，外脆里嫩，按照自己喜好的配比调了腌料。味道还不错哦！
空气炸鸡腿营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
空气炸鸡腿的食材2人份
- 鸡腿一只
- 料酒3勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 葱2根
- 姜丝一把
- 干辣椒 3个
- 黑胡椒适量
- 盐一勺
- 糖一勺
空气炸鸡腿的做法
1
准备好各种材料
2
将所有配料倒入鸡腿中
3
戴上手套抓匀
4
放入密封袋中，腌制6小时以上，最好隔夜，腌制入味。时间不够可以在鸡腿上扎孔让其腌制更入味
5
准备工作就位，腌制好的鸡腿取出放入烤篮中，不用锡纸！
6
这次先用鸡腿功能哈，180度，先调了20分钟，开烤！
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剩余十分钟，取出翻面，肉眼可见的油已经集聚在烤篮底部！烤制效果还不错，10分钟外表皮已经金黄色了！
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提高了20度，到200度，烤了12分钟，成品出锅还不错！出锅那一刻，好香啊！也不讲究了，直接拿着开啃吧，主要我切不动，手撕鸡腿！外酥里嫩，香而不腻！
成品图
空气炸鸡腿的烹饪技巧
鸡腿腌制一定要入味！
烤温和烤时要根据自家工具微调
可以同时烤2只。一人一只！