黑芝麻饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
黑芝麻营养丰富，各式的美味佳肴中都少不了它，老少皆宜，让人爱不释口，我喜欢在烘焙中加上它，口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干，芝麻控们绝对不可错过的一款饼干，做法非常简单，零基础也能轻松搞定。
黑芝麻饼干营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻饼干的食材2人份
- 低筋面粉145克
- 鸡蛋清15克
- 黄油90克
- 糖粉30克
- 黑芝麻30克
- 盐1克
黑芝麻饼干的做法
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准备材料
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将黄油进行室温软化后，加入糖粉
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打发至黄油体积膨大，有清晰纹路
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倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发
5
倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白
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筛入低筋面粉
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翻拌均匀，无干粉即可
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倒入黑芝麻
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翻拌成团
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准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时
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将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中
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放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出
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成品图
