糖霜饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
在接触到糖霜饼干之前， 不会了解饼干还可以这么玩~ 可以随心作画，甚至能长时间保留下来， 色彩明快的糖霜饼干， 马卡龙色系实在太抓人眼球了， 孩童绝对喜欢！ 简单操作就可以制作出的糖霜饼干， 还能装饰出非常美腻的翻糖蛋糕！~
糖霜饼干营养建议
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含糖量 37.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖霜饼干的食材2人份
- 白鲨蛋糕粉100克
- 黄油50克
- 白糖30克
- 鸡蛋15克
- 糖霜适量
糖霜饼干的做法
1
黄油切成小块，室温软化，加入细砂糖，打发至发白
2
分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀
3
筛入白鲨蛋糕粉，切拌均匀
4
将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛
5
松弛好的面团回温后擀成3mm厚的薄片
6
用模具切出形状
7
现在天气比较热，面团软的话拿起的时候容易变形，所以我后来切形状的时候在底下铺一层油纸，然后用油纸进行转移
8
烤盘中铺上油布，将饼干摆好。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可
9
用稀一点的糖霜给饼干打底
10
用厚一点的糖霜画线条就好啦，可以根据自己的需要画出各种想要的图案
成品图
糖霜饼干的烹饪技巧
烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整