四川版肉夹馍馍
- 烙
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
今天翻食谱突然看到了肉夹馍所有自己就做了个改良版肉夹馍
四川版肉夹馍馍营养建议
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含糖量 25.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
四川版肉夹馍馍的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母(干)4克
- 腊肉拳头大小1坨
- 青椒2个
- 青红尖椒8个
- 胡萝卜1根
- 酱油2勺
- 鸡精1小撮
- 洋葱1个
四川版肉夹馍馍的做法
1
将面粉和酵母混合均匀浇入水揉成团放置一旁盖上湿布发酵半小时发至两倍打左右肉面把空气柔出后分成大小均匀的剂子。 拔每个剂子搓成长条卷成螺丝状在擀成一个大饼。 成型的冰放入平底锅开小火烙熟
2
把出过水的腊肉和配料切丁。然后锅里放一点油放入辣椒洋葱炒香再加入胡萝卜和腊肉炒熟。最后加入青椒酱油和鸡精翻炒均匀出锅
成品图
