一锅烩
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
秋天丰收的季节，把好多食材放在一起烩，味道真好。
一锅烩营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
一锅烩的食材2人份
- 虾4只
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 鸡腿5只
- 金针菇80克
- 玉米1根
- 酱油3勺
- 生抽2勺
- 盐1勺
- 糖1勺
- 胡椒粉少许
- 大酱1大勺
一锅烩的做法
1
海虾去虾线，
2
玉米洗净，切段，
3
金针菇去根，
4
土豆、胡萝卜去皮切滚刀块
5
酱汁搅拌均匀，
6
鸡腿焯水，
7
爆香，先煎虾和鸡腿，再放其他食材，倒入酱料，加适量清水，炖熟
成品图
一锅烩的烹饪技巧
土豆、胡萝卜、金针菇、玉米提前焯水会更省时间