锅巴菜
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
锅巴菜营养建议
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含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
锅巴菜的食材2人份
- 绿豆面适量
- 小米面适量
- 姜丝5克
- 葱花5克
- 香菜5克
- 腐乳汁适量
- 食用油适量
- 生抽7克
- 鸡粉5克
- 盐2克
- 白砂糖3克
- 高汤适量
- 水淀粉30克
- 香油5克
锅巴菜的做法
1
香菜切段
2
碗中放入绿豆面，小米面，清水50毫升，搅拌成面糊
3
锅中食用油适量刷油，舀入面糊，摊成饼状，小火煎熟，切成小块
4
锅中放油5毫升，倒入姜丝，葱花，大火爆香，倒入面饼
5
倒入腐乳汁，生抽，鸡粉，盐，白砂糖高汤，翻炒均匀
6
加入水淀粉，翻炒均匀，倒入香菜，香油，翻炒均匀
成品图
