蛋煎鲅鱼
- 煎
- 咸鲜味
- 新手尝试
蛋煎鲅鱼营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋煎鲅鱼的食材2人份
- 鲅鱼300g
- 鸡蛋1个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 面粉适量
蛋煎鲅鱼的做法
1
鲅鱼去掉头，沿着腹部剥开、背部相连
2
剔除掉大骨刺
3
在鲅鱼上斜着45度角切一下，再掉个头切一下
4
鱼肉上面撒盐摸匀，腌30分钟以上，在腌好的鱼上撒上一层面粉
5
把面粉抹均匀，然后把裹了面粉的鱼放在鸡蛋液里，让鱼身上均匀的裹上一层鸡蛋液
6
锅中热油，放入鲅鱼煎至一面金黄
7
翻面再煎另一面至金黄色即可