浇汁卷心菜
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
大家分享一种浇汁包菜的做法，吃起来清脆爽口，鲜香入味。做法却很省事，全程无需爆炒，不用闻油烟，简单操作就可以上桌，非常健康。
浇汁卷心菜营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
浇汁卷心菜的食材2人份
- 卷心菜1/4颗
- 大蒜2瓣
- 干辣椒2颗
浇汁卷心菜的做法
1
卷心菜撕碎
2
清水洗净备用
3
干辣椒切碎，大蒜切片，放入碗中
4
碗中继续放入2勺醋、1勺（白糖、生抽、蚝油）、些许鸡精、几滴香油，搅拌均匀备用
5
锅中放入适量清水，滴入几滴食用油
6
水开放入卷心菜，焯水大约1分钟，卷心菜炒色即可
7
取出过凉水，挤干些许水份
8
倒入调好的酱汁，翻拌均匀
9
倒入碗中即可食用
成品图
浇汁卷心菜的烹饪技巧
一定要注意焯水状态，喜欢脆爽口感则无需焯太久
酱汁也可根据自身喜好加入调味料