山药虫草花排骨汤
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
天热太油腻的汤喝不下，少许排骨炖点山药虫草花，炖出的汤可以用惊艳来形容那汤色，橘黄色的汤孩子也喜欢喝，味道很好，方法也简单。
山药虫草花排骨汤营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药虫草花排骨汤的食材2人份
- 猪大排300克
- 山药200克
- 虫草花100克
- 姜1块
- 食盐1/2茶匙
山药虫草花排骨汤的做法
1
排骨清洗干净焯水（排骨冷水下锅煮到锅开后再煮1到2分钟，把血沫子煮出来）捞出排骨冷水把排骨表面的沫子冲洗干净
2
砂锅里排骨加足够的清水，大火烧开把浮沫子撇干净，加生姜片进来，转小火炖2小时
3
炖排骨的空隙把虫草花用凉水泡10分钟，清洗干净，沥干水分备用，山药去皮切滚刀块备用
4
排骨炖2小时后把山药和虫草花放进去大火烧开，再转小火炖30分钟，加盐调味即可
成品图
