黑醋排骨
- 烧
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
黑醋排骨不仅美味，而且养生，喜欢排骨的亲一定要试试哦！
黑醋排骨营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑醋排骨的食材2人份
- 排骨600克
- 黑醋半碗
- 红糖或黑糖10克
- 姜片4片
- 葱几段
- 酱油20克
- 蚝油10克
- 料酒10克
- 五香粉1茶匙
- 清水适量
黑醋排骨的做法
1
排骨洗净派出血水
2
加入葱姜，放入高压锅蒸20分钟（不是加水压哦，是底下放水，上面放帘子，排骨放到一个容器里蒸）
3
蒸好的排骨取出备用
4
所有调料及压排骨的容器里的汤一起放入不粘锅中熬到冒泡
5
放入排骨翻炒均匀
6
汤汁浓稠时盛出装盘，淋上剩余的酱汁
成品图
黑醋排骨的烹饪技巧
没有黑醋就用白醋代替
压排骨时间不宜过长以免骨肉分离