番茄炒牛肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
一道非常开胃的番茄炒牛肉，一个星期吃上两三次不用担心缺铁了，小朋友大人都喜欢。
番茄炒牛肉营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒牛肉的食材2人份
- 牛肉250克
- 番茄1个
- 生抽1勺
- 淀粉适量
- 食用油适量
- 清水少许
- 盐适量
- 白糖适量
- 葱花少许
番茄炒牛肉的做法
1
番茄洗净切块待用
2
牛肉洗净切薄片
3
加入1勺生抽
4
加入适量淀粉抓匀
5
再加适量食用油抓匀腌制10分钟
6
锅里热油，放入牛肉
7
快火炒至变色盛出待用
8
重新起锅热油，加入番茄
9
炒至变软，加入少许清水煮开
10
再加入适量盐
11
再加入适量白糖翻炒均匀
12
牛肉回锅翻炒均匀出锅即可
13
撒上少许葱花点缀
成品图
番茄炒牛肉的烹饪技巧
牛肉一定要大火快炒才会嫩滑