萝卜丝大馅蒸饺
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
萝卜丝大馅蒸饺营养建议
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含糖量 21.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜丝大馅蒸饺的食材2人份
- 对虾200g
- 面粉250g
- 酸萝卜150g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 花椒10粒
- 蚝油1勺
- 甜面酱2勺
- 酱油1勺
- 鸡蛋2个
- 粉丝1把
萝卜丝大馅蒸饺的做法
1
青萝卜1根，洗净擦成丝，加盐杀出水份
2
大虾洗净挑出沙线，包出虾仁备用。粉丝用开水烫软切段。花椒开水泡30分钟泡出花椒水。这是调制饺子馅鲜香的秘诀哦！
3
葱、姜剁成沫
4
萝卜丝用盐杀出水份后，用手攥干，放入绞好的猪肉馅半斤
5
打入一个鸡蛋。放入适量油、盐、鸡精、1勺酱油、1勺蚝油、2勺面酱、泡好的花椒水，葱姜沫
6
倒入切成段的粉丝，调匀，饺子馅就做好了
7
面粉250克加入一鸡蛋
8
一点点加入温水，用筷子绞成雪花状
9
用手揉成一光滑的面团醒30分钟
10
将醒发好的面团制成大小均匀的剂子。要比普通煮饺大一些
11
檊成中间厚周边薄的饺子皮
12
放入调好的馅料，放上一个虾仁
13
先捏住中间部分
14
再分别从两边捏出花边
15
逐个包好后，开水上锅蒸20分钟
16
20分钟后，关火闷1分钟再开盖
17
最后一个烙成了一个馅饼，酥脆松香