牛油果烤蛋
- 烤
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
牛油果有多种吃法，打上鸡蛋烤，再配上马苏里拉奶酪，早餐吃一块，搭配一杯牛奶，营养足够亦。
牛油果烤蛋营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛油果烤蛋的食材2人份
- 牛油果2个
- 鸡蛋1个
- 盐2克
- 黑胡椒粉少许
- 马苏里拉奶酪适量
牛油果烤蛋的做法
1
牛油果洗净对切，取出果仁，一个鸡蛋打散，放入适量的盐，搅匀
2
牛油果放入烤盘里，倒入蛋液与表面齐平，撒上适量的黑胡椒粉
3
放入已预热180度的烤箱中，中层烤5至8分钟
4
取出牛油果，蛋液已开始凝固，在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
5
再次放入烤箱中，大约5分钟，看到表面的奶酪开始变黄，取出
6
趁热挖1勺，拍照的角度不对，没拍出拉丝，一定要趁热吃
成品图
牛油果烤蛋的烹饪技巧
非常简单的一种做法，有鹌鹑蛋更好，每一半牛油果里打入一个鹌鹑蛋正合适，我没有就用鸡蛋。做早餐或下午茶都不错