蒜蓉叉烧排骨
- 烤
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
这道菜哪哪我都喜欢，唯独不喜欢吃蒜，所以放的比较少，大家做的时候一定要多放些，毕竟这道菜叫蒜蓉...，我埋没了这道菜的灵魂，只是占有了它的肉体！罪过！
蒜蓉叉烧排骨营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉叉烧排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 蒜瓣3个
- 酱油两勺
- 叉烧酱两勺
- 米酒两勺
- 盐一茶勺
- 糖一茶勺
- 红烧酱油一茶勺
- 水淀粉适量
蒜蓉叉烧排骨的做法
1
排骨冲水洗净，
2
大蒜切成末，
3
酱料:酱油+叉烧酱+米酒+盐+糖，
4
排骨扎眼以便腌制入味，
5
将排骨同酱料混合均匀冰箱冷藏一夜，
6
取出用锡纸包好，
7
烤箱220°烤30分钟，
8
将锡纸内的汤汁倒出，
9
红烧酱油调味，水淀粉勾芡，
10
淋在排骨上即可！
成品图
蒜蓉叉烧排骨的烹饪技巧
喜欢口感焦一点的，可以揭开锡纸再烤10分钟