黑椒肉丝意面
- 煮
- 黑椒味
- <15分钟
- 初中水平
意面的N种吃法，比较喜欢黑椒味，味道更浓郁，还有温补肾的作用呐！煎烤机做起来就更方便了，煮面的同时可以另起锅炒肉丝，面煮好了，肉丝也出锅了，合起来一拌，美味黑椒肉丝意面就OK了！
黑椒肉丝意面营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑椒肉丝意面的食材2人份
- 意面200克
- 猪里脊肉100克
- 油1汤匙
- 盐适量
- 青椒半个
- 胡萝卜1个
- 毛葱1个
- 黑胡椒酱20克
- 葱姜适量
- 料酒1汤匙
- 淀粉适量
黑椒肉丝意面的做法
1
配菜备齐
2
里脊肉清洗干净切成丝
3
加入1勺料酒和适量的淀粉腌制
4
青椒洗净切丝，胡萝卜、毛葱去皮洗净切丝
5
备好所有的材料
6
煎烤机加入适量的水大火烧开，下入意面转中火煮
7
煮至无硬芯即可
8
捞出过冷水
9
炒锅热油，滑入肉丝，变色后捞出备用
10
继续加热底油，爆香葱姜末，加入胡萝卜丝翻炒
11
加入青椒、毛葱丝翻炒至断生
12
加入肉丝翻炒
13
加入黑胡椒酱，口味重的可以加点盐
14
翻炒均匀出锅
15
意面控净水分
16
加入炒好的肉丝拌匀
17
OK了
成品图
黑椒肉丝意面的烹饪技巧
意面比较抗煮，煮之前用冷水浸泡5-10分钟，煮的时候注意观察品尝无硬芯即可