椰蓉面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
三月都说是女神节，满街的广告也是铺天盖地的，到处都是甜蜜的滋味，这款椰蓉面包刚烤好时候，儿子已经迫不及待想吃了。真的好香好香啊，而且口感非常的松软，强烈推荐给大家。一起享受这甜蜜的滋味吧。
椰蓉面包营养建议
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含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉面包的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 奶粉50克
- 黄油50克
- 糖20克
- 牛奶210克
- 酵母(干)5克
- 鸡蛋50克
- 椰蓉50克
- 黄油40克
- 牛奶40克
- 蛋液40克
椰蓉面包的做法
1
黄油软化打发，加入糖粉，分2次加入蛋液拌匀，慢慢加入牛奶拌匀
2
最后加入椰蓉拌匀备用
3
面包机和面15分钟后放入黄油丁继续揉面20分钟
4
发酵2倍以上
5
发酵好后取出排气（如果面团有点粘的话可以沾手粉操作，毕竟大家面粉吸水性不同）分割成55克一个 静置松弛15分钟
6
取一个面团擀成椭圆形，在一边放上椰蓉馅，
7
然后对折后再次擀成椭圆条形状、用刀子在中间划2刀，嗯，要露出椰蓉馅
8
然后双手抓住2边对扭后向下整理好
9
放入刷油的烤盘，放入温暖湿润地方再次发酵一倍以上
10
刷蛋液
11
烤箱预热175度中层25分钟，上色盖锡纸到时间结束即可
成品图
椰蓉面包的烹饪技巧
小叮咛：各家面粉吸水性不同，所以水量请酌情增减，我这个方子做出的成品口感非常的松软，如果实在太湿，可以沾些手粉操作，但不要再添加粉量了