迷你松饼
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迷你松饼营养建议
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含糖量 51.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
迷你松饼的食材2人份
- 低筋面粉50g
- 高筋面粉200g
- 白糖10g
- 食盐1/8勺
- 香草精1勺
- 肉桂粉3/4勺
迷你松饼的做法
1
全蛋液+融化无盐奶油+淡鲜奶油搅拌均匀备用.
2
水+香草精+细砂糖+盐放面包机中,后放过筛面粉+肉桂粉.最后酵母至于顶部,开始搅拌动作
3
将做法1分多次加入至做法2中, 约搅拌15分钟混合完全.
4
将粗咖啡用砂糖倒入作法3中搅拌,约1分钟,结束面包机搅拌动作. 面团松弛20分钟.
5
面团会成黏稠状属正常.
6
将面团分成小面团. 一个约10g. 面团再松弛15分钟.
7
Waffle模具预热.~本人用的是燃气炉专用的模具, 就在炉火上小火加热.
小面团放入模具中央,开始烘烤.
8
两面翻转烘烤,待模具可轻易打开,松饼成金黄褐色即完成.