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诗文 低脂鸡肉饭
释义
低脂鸡肉饭的做法

低脂鸡肉饭

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初中水平

俗话说:春天不减肥,夏天徒伤悲。这一晃,眼瞅着又到了穿漂亮裙子,露胳膊秀身材的大好时光,身旁的好一些美女朋友们,早早的调整饮食,只为了过一个人见人爱,自已见了都喜欢的全新自我;其中的一位朋友,坚持每餐吃鸡肉,一周就瘦了6斤。眼看着她的小肚腩慢慢变平坦,精灵受她的影响,也加入了她们的阵营,成天跟她们一起讨论可以吃啥,喝啥,能够达到瘦身又不伤身的效果。说起鸡肉,大家都非常熟悉,它是排名猪肉之后的第一大肉类,肉质细嫩,味道鲜美,富含多种营养成分,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用;但是,它的脂肪含量是非常低的,所以,它是一种非常健康的食物,也是减肥,健身人士的首选肉类。经常吃鸡肉,不仅能给身体补充所需要的营养,还能提高免疫力,防治感冒,保护心血管等等。 现在,卖鸡肉的都很精明,可以整只销售,也可以分割各个部位,鸡翅,鸡爪,鸡腿,鸡胸肉,内脏等等。在这一些里面,精灵最喜欢鸡翅和鸡胸肉了。特别是鸡胸肉,搭配一些蔬菜,特别适合拿来代餐,放心吃还不用担心长赘肉。鸡胸肉,因为味道比较淡,餐餐吃水煮鸡胸肉,也非常难受,精灵就变着方法折腾它。今天的吃法,是腌制后焖烧,再配上水煮胡萝卜片,西兰花,好吃又不担心热量,再配合适量的运动,小肚子很快就没了,腰围也细了不少。今天,就跟大家来说一说低脂鸡肉饭的具体做法,一起来看看吧~

低脂鸡肉饭营养建议

  • 含糖量 24.36
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

低脂鸡肉饭的食材2人份

  • 东北大米300克
  • 鸡胸脯肉220克
  • 胡萝卜50克
  • 西兰花50克
  • 大蒜20克
  • 生姜3克
  • 小米椒2个
  • 蚝油20毫升
  • 胡椒粉1克
  • 料酒30毫升
  • 黑椒酱10毫升
  • 1克
  • 食用油20毫升

低脂鸡肉饭的做法

1 低脂鸡肉饭菜谱图解

准备主要原材料

2 低脂鸡肉饭菜谱图解

鸡胸肉,清洗干净后打上花刀

3 低脂鸡肉饭菜谱图解

放碗中,加入姜末,蒜末,小米椒末,蚝油,胡椒粉,料酒,拌匀后腌制30分钟

4 低脂鸡肉饭菜谱图解

腌肉的空档,我们来清洗大米,2杯东北大米洗净,加水浸泡10分钟,然后接通电源煮米饭

5 低脂鸡肉饭菜谱图解

胡萝卜切朵形,西兰花用淡盐水泡10分钟后洗净

6 低脂鸡肉饭菜谱图解

锅中加水烧开,放一点油和盐,下西兰花,胡萝卜片,焯约2分钟,捞起待用

7 低脂鸡肉饭菜谱图解

炒锅中倒油,下腌好的鸡胸肉,用中小火慢慢煎

8 低脂鸡肉饭菜谱图解

煎至两面略焦黄,加入半碗水,腌肉的酱汁和黑椒酱

9 低脂鸡肉饭菜谱图解

煮约5分钟,鸡胸肉熟透后,大火收一下汁,关火即可

10 低脂鸡肉饭菜谱图解

取一平盘,装入半碗米饭,配上鸡胸肉,胡萝卜片,西兰花,即可美美的享用啦

11 低脂鸡肉饭菜谱图解

一年之计在于春,狠粮精米是关键

成品图

低脂鸡肉饭的烹饪技巧

减脂餐,尽可能少油少盐。像今天的鸡胸肉,用了蚝油之类的,就没有额外加盐

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更新时间:2025/3/1 9:49:48