核桃仁炒鸡块
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- 咸鲜味
- 新手尝试
核桃仁炒鸡块营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
核桃仁炒鸡块的食材2人份
- 核桃(鲜)200g
- 彩椒100g
- 鸡腿300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡粉适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
核桃仁炒鸡块的做法
1
核桃仁备用
2
核桃仁放入开水中汆烫一下
3
再放入冷水中浸泡20分钟
4
剥去外皮，用厨房纸擦干水分
5
锅中放油，冷油下核桃仁，小火炒至金黄色
6
捞出晾凉备用
7
鸡腿去皮和骨头切成小块、加入鸡粉、蛋清、蚝油搅拌均匀，腌10分钟
8
彩椒切块备用
9
锅中热油，放入姜丝煸炒出香味后，倒入腌好的鸡块，炒至变色
10
倒入彩椒煸炒片刻，放入生抽、白砂糖、料酒，翻炒均匀
11
最后倒入核桃仁翻炒均匀，起锅