擂茶
- 其它工艺
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
其貌不扬，甚至有的被嫌弃的擂茶，却是不一般的药用功能, 酒足饭饱之后喝口擂茶，顿觉油腻尽退，满腹舒畅。
擂茶营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
擂茶的食材2人份
- 薄荷叶20克
- 田七20克
- 花生80克
- 茶叶10克
- 芫荽1棵
擂茶的做法
1
这是基础配料，也可添加假芫荽、金钱草等
2
正宗擂茶，“牙钵”是必不可少的，如果没有，也可以用料理机处理，口感略逊而己。先将茶叶用擂茶钵磨粉
3
加入花生继续擂
4
薄荷叶、金不换叶切碎，略炒，倒入钵中擂成泥状即可
5
开水冲泡，即可饮用
成品图
擂茶的烹饪技巧
一次吃不完，可将擂茶用玻璃罐装好，放入冰箱，一边可保存三天。2、擂茶可以用来泡饭、煮面等，美美地享用一碗，甘醇清爽沁人心脾