椒盐小黄鱼
- 炸
- 五香味
- <10分钟
- 新手尝试
椒盐小黄鱼是一道椒盐味型的家常菜 主要以小黄鱼跟椒盐为主原材料 口感椒香酥脆 在家制作也非常省事 也是下饭馆不可或缺的一道必点下酒菜
椒盐小黄鱼营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐小黄鱼的食材2人份
- 小黄花鱼适量
- 淀粉适量
- 椒盐适量
椒盐小黄鱼的做法
1
先把需要的食材提前准备
2
小黄鱼常温解冻后 去头、去内脏清洗干净 沥干水分
3
把处理好的小黄鱼两面裹上一层薄薄的淀粉 最好裹得均匀一些
4
锅里倒入适量食用油 烧热后 放一片姜进去 试一下油温 起小泡后即可
5
放入处理好的小黄鱼 最小火把小黄鱼炸熟
6
一定要用最小火 第一遍只需炸熟即可 两面上色后在炸至1分钟左右 可根据鱼的大小适当调整时间
7
炸熟后 控一下油 捞出小黄鱼 这是炸好后第一遍的效果
8
把小黄鱼放入盘子里 撒一点椒盐 就可以吃啦，真的超级好吃 非常香哦 咬一口嘎嘣脆
成品图
椒盐小黄鱼的烹饪技巧
炸小黄鱼时一定要离锅远点，避免热油崩到自己