家常豆腐
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
今天做了香煎豆腐， 做法简单， 经济实惠， 外焦里嫩。
家常豆腐营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常豆腐的食材2人份
- 老豆腐 150g适量
- 青椒 20g适量
- 黑木耳 10g适量
- 糖 5g适量
- 辣椒酱 30g适量
- 醋 5g适量
- 清水 适量适量
- 葱 15g适量
- 生抽 10g适量
- 盐 1g适量
家常豆腐的做法
1
老豆腐切块备用
2
辣椒酱中加入醋、生抽、盐、糖、清水拌匀 辣椒酱中加入醋、生抽、盐、糖、清水拌匀
3
.油锅将豆腐煎至两面金黄
4
留底油，下葱末炒香
5
倒入泡发好的黑木耳炒匀
6
淋入酱汁，炒匀
7
倒入豆腐，加少许清水，关盖焖5分钟
8
开盖后加入青椒炒至断生即可
成品图
家常豆腐的烹饪技巧
煎豆腐时火不用太大，也不要随便翻动，轻轻推动下可以移动即可反面
喜欢吃酱汁的出锅前可以勾芡色泽会更好哦