草莓夹心酸奶蛋糕
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 高级厨师
漂亮的草莓夹心蛋糕，口感香香甜甜！蛋糕体因为有酸奶的加入，微酸不腻，草莓季不能辜负，赶紧做起来吧！
草莓夹心酸奶蛋糕营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓夹心酸奶蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉40克
- 玉米油40克
- 酸奶50克
- 细砂糖50克
- 淡奶油100克
- 盐0.5克
- 白醋2滴
- 草莓300克
草莓夹心酸奶蛋糕的做法
1
4个蛋清加盐、白醋，分3次加30克细砂糖，打发
2
混合4个蛋黄、低粉、酸奶、玉米油、10克细砂糖
3
取3分之1蛋清，加入蛋黄糊中，拌匀
4
将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清，拌匀
5
将蛋糕糊装入裱花袋，挤直径大约十厘米的饼状。放入烤箱中层，170度，上下火烤10分钟
6
切草莓
7
烤好的蛋糕
8
100克淡奶油加10克细砂糖打发，先挤一些淡奶油，再放草莓
9
再挤一些淡奶油，再放草莓
10
成品，两口吃掉一个哦！
成品图
草莓夹心酸奶蛋糕的烹饪技巧
家烤箱大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度