既简单又好吃的蚝油茄子
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
这道蚝油茄子各地做法不同，怎么烧都好吃，百吃不厌，茄子在煲中吸足了料汁，真是好吃的一塌糊涂。
既简单又好吃的蚝油茄子营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
既简单又好吃的蚝油茄子的食材2人份
- 茄子1根
- 蚝油2大勺
- 淀粉1勺
- 葱花适量
- 白糖1勺
既简单又好吃的蚝油茄子的做法
1
准备好材料
2
茄子切成条状后放入水中浸泡
3
调好淀粉水：把生粉，蚝油加水搅拌均匀
4
锅内放入多点油，把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油
5
锅内留一点底油，把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒
6
倒入白糖翻炒均匀
7
最后淋上淀粉水勾芡
8
撒上葱花即可
成品图
既简单又好吃的蚝油茄子的烹饪技巧
茄子可以不去皮，这个要看您吃饭的习惯及做饭的习惯
茄子一定要炸过炸软才好吃哦！