虾饺
- 蒸
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
鲜香好吃！
虾饺营养建议
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含糖量 17.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾饺的食材2人份
- 虾仁200克
- 澄粉100克
- 玉米淀粉30克
- 水适量
- 料酒1勺
- 盐半小勺
- 姜2小片
- 砂糖半小勺
- 鸡精半勺
- 胡椒粉适量
- 胡萝卜半个
虾饺的做法
1
胡萝卜和姜打成泥，做馅儿备用
2
剥虾仁用牙签去虾背里的黑线放在纸上沥干水分备用
3
虾仁切块放入料酒和少量淀粉抓匀备用
4
澄粉和淀粉均匀一点点加入水和成面团盖膜醒十分钟
5
将虾仁和胡萝卜泥混合加盐，鸡精，胡椒粉，糖，调味
6
把面擀成饺子皮包馅放入屉中
7
蒸十五分钟即可，熟后打开锅盖稍微晾至一会就可出锅
成品图
