酸菜粉丝炖腐竹
- 炖
- 酸味
- 新手尝试
酸菜粉丝炖腐竹营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸菜粉丝炖腐竹的食材2人份
- 酸菜200g
- 香菇5朵
- 调和油适量
- 食盐适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 蒜适量
酸菜粉丝炖腐竹的做法
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准备食材如图
2
腐竹温水浸泡、红薯粉丝凉水浸泡。骨头就不飞水了，咱也浸着，浸15分钟血污出来就行
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腐竹会浮起来浸泡不透，咱们用个碗扣着就浸泡透了
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将骨头放入电饭锅内，加入足够的凉水炖煮。（中间白白的那块是火腿肉，用腊肉也可以。就是起一个提味、提鲜的作用）
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炖汤的时候咱们把其它食材处理下
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锅内放油。冷锅冷油、小火下花椒炸香
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下酸菜、干辣椒、大蒜子煸香
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这就差不多了
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将炖的汤注入酸菜锅中
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放入其它食材、盖盖、中火煮10分钟再焖5分钟
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一大盆热气腾腾、营养丰盛的乱炖就可以大快朵颐咯O(∩_∩)O哈哈~这个冬天很温暖