诗文 | 京酱肉丝 |
释义 |
![]() 京酱肉丝
突然想吃京酱肉丝,国外中餐馆比较偏当地人的口味,想起冰箱里还有朋友带来的豆腐皮,决定自力更生... 京酱肉丝营养建议
京酱肉丝的食材2人份
京酱肉丝的做法
1
![]() 猪肉、豆腐皮和葱洗净
2
![]() 猪肉和葱切丝,豆皮切块
3
![]() 肉丝加料酒、少许盐和生粉腌制5分钟
4
![]() 水烧开后放入豆腐皮烫30-40秒关火,过凉水
5
![]() 锅里放油,放入豆瓣酱和甜面酱炒香
6
![]() 酱炒香后放入肉丝翻炒2-3分钟,加入少许水,继续翻炒1-2分钟
7
![]() 关火装盘,一道美味的京酱肉丝就完成啦!!
成品图
京酱肉丝的烹饪技巧酱是咸的,所以如果你口味偏淡也可以不放盐 |
随便看 |
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