椒盐豆腐
- 煎
- 椒麻味
- <10分钟
- 新手尝试
某一天，小哥想吃豆腐，问他想要吃怎样的，结果他来了句做法简单，椒盐味的吧！
椒盐豆腐营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
椒盐豆腐的食材2人份
- 豆腐1块
- 红辣椒2颗
- 香葱2颗
- 椒盐适量
椒盐豆腐的做法
1
辣椒、小葱切好备用
2
豆腐清水洗净
3
锅中刷层薄薄的底油
4
将豆腐切成一片一片平铺放入锅中
5
再将大片用锅铲对半切成小份
6
一面煎黄后翻面继续煎
7
两面煎好后撒上椒盐
8
再放入辣椒、葱花，继续煎一小会，装盘出锅即可
成品图
椒盐豆腐的烹饪技巧
煎豆腐火力不宜太猛且不宜频繁翻动
喜欢辣一点也可刷上一层辣酱，或者撒上辣椒粉等其他调味料