酸甜巧克力脆皮方块
- 冻
- 酸甜味
- <数小时
- 初中水平
好吃的脆皮巧克力方块，一口咬下，外脆里软，冰冰凉凉，酸酸甜甜，很适合小朋友，不会一下子吃太多，无添加，吃的放心！
酸甜巧克力脆皮方块营养建议
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含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸甜巧克力脆皮方块的食材2人份
- 牛奶200克
- 淡奶油150克
- 奶粉35克
- 细砂糖30克
- 玉米淀粉20克
- 法芙娜灵感草莓巧克力币100克
- 黄油35克
- 模具1-2个
酸甜巧克力脆皮方块的做法
1
准备材料。模具清洗干净备用
2
液体全部倒入不粘锅中，再加入粉类和糖。电陶炉小火加热，边搅拌，煮到浓稠
3
装入裱花袋，挤入模具中，可以挤1-2个模具。看个人模具大小。然后冷冻3小时以上
4
巧克力币加黄油隔水融化，搅拌成脆皮糊
5
冷冻好的雪糕块，脱模
6
用牙签戳着裹上脆皮糊，手速快一些！冷的雪糕裹上糊，脆皮就会慢慢变硬的！“法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料”
成品图
酸甜巧克力脆皮方块的烹饪技巧
雪糕块一定要冻硬！
脆皮糊做完就微微冷凉，然后快速裹上脆皮糊，让冻雪糕的温度将脆皮变硬！
建议空调房操作！