花环面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
烟囱模，除了做戚风，用来做面包也是很赞的。 材料：
花环面包营养建议
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含糖量 31.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花环面包的食材2人份
- 面包粉300克
- 酵母(干)3克
- 鸡蛋50克
- 黄油20克
- 牛奶145克
- 盐1克
- 糖25克
花环面包的做法
1
除了黄油外的面团材料，全部放入面包机内，揉15分钟后再加入室温软化的黄油，再揉15分钟，揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大
2
发酵好的面团排气后，平均分成6份松弛15分钟
3
揉圆后，放入学厨8寸烟囱模
4
密封，在温暖的地方发酵至满模，面团饱满有弹性
5
表面刷蛋液
6
送入预约150度的烤箱，下层烤35分钟
7
成品图
花环面包的烹饪技巧
根据自家烤箱调整温度和时间，和烤吐司的温度一致就行