腊肠炒什锦
- 炒
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
最近家里的囤货越来越少了。只得翻冰柜找出秋季冻的熟玉米了，搭配上豌豆胡萝卜腊肠炒一个好看好吃的菜吧。豌豆也是夏季的时候冷冻的。我的习惯只要看见质量好价格实惠的，比如说菜或者米面都会买一些放在家里。不然怎么会有今天的玉米和豌豆哇。囤货的人有的吃，深挖洞广积粮哈。去年夏季粘玉米一元钱一个，每次都会买10个玉米煮一锅，吃不完就会冻上。家里有个大冰柜，可以储存很多东西，曾经冷冻豆角、茄子、西红柿和玉米等等食物。那时候是因为物流不行。快递业没有现在发达，现在遍地是超市，疫情之前吃啥就直接去买了。方便快捷现在不行靠囤货了。
腊肠炒什锦营养建议
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含糖量 12.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
腊肠炒什锦的食材2人份
- 玉米粒适量
- 胡萝卜1个
- 豌豆适量
- 藕半个
- 植物油盐适量
- 黑木耳适量
- 盐适量
- 酱油一勺
腊肠炒什锦的做法
1
冷冻的豌豆和玉米，玉米需要从棒子上掰下来玉米粒
2
胡萝卜和莲藕都要削皮洗干净，然后切成小丁
3
腊肠热水烫洗一下，在切成小丁块。这个东西是风干的所以要开水烫下
4
植物油热了，在下锅所有的食材黑木耳也切碎，事先要水泡发好了
5
翻炒的菜加酱油调味不要放多了，免得菜的颜色太重了
6
加适量的清水盖锅焖几分钟，豆子快熟了，生豆子不能吃的
7
等到炒菜都收汁了，加盐翻炒一下可以出锅了
成品图
腊肠炒什锦的烹饪技巧
1，冷冻的玉米粒也可以的，做法相同。\n\n2，凡是有豆子的菜一定煮熟再吃，要小心中毒的。\n\n3，也可以用不放腊肠就炒素什锦，味道也很好的