十三香龙虾
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
自己烧龙虾卫生一点呢
十三香龙虾营养建议
-
含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
十三香龙虾的食材2人份
- 小龙虾2000克
- 柿子椒3个
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 蒜头1个
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 精盐适量
- 香料各种适量
- 清水适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 生姜半个
- 香葱5根
- 耗油1勺
- 十三香一大勺
- 生抽适量
十三香龙虾的做法
1
准备好香料
2
青辣椒红辣椒清洗干净以后切成块
3
龙虾剪去大脚清洗干净，一定要用刷子刷干净，我这边还用盐水和料酒浸泡过
4
锅里油烧热后把蒜姜和香料炒香
5
龙虾倒进去翻炒
6
变色后加入生抽老抽，十三香调料，冰糖
7
加红辣椒青辣椒翻炒后加入适量清水，煮开，不要煮太久，煮开约5分钟大火收汁加入味精即可，如果味道不够重就加入盐，因为生抽本来就是有咸味的
成品图
十三香龙虾的烹饪技巧
龙虾一定要用刷子刷，大脚可以不剪，但剪掉的话比较好清洗