牛肉丝鸡蛋炒饭
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- 咸鲜味
- 新手尝试
牛肉丝鸡蛋炒饭营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉丝鸡蛋炒饭的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 米饭1大碗
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油1勺
- 料酒1勺
牛肉丝鸡蛋炒饭的做法
1
米饭，牛肉丝，鸡蛋3个
2
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用
3
锅中少许底油，油热倒入牛肉丝滑炒一下，然后加点盐，酱油，料酒翻炒几下出锅
4
锅中留适当的油，倒入米饭，把米饭炒散。米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散
5
加入鸡蛋花和牛肉丝，加点盐翻炒几下就可以了
6
最好撒点葱花就可以出锅了