羊肉烧萝卜
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。在烹调羊肉时可以加些柠檬片或醋，料酒，姜减少羊肉的腥味。羊肉烧萝卜是家常菜冬天特别受到家庭的欢迎。
羊肉烧萝卜营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
羊肉烧萝卜的食材2人份
- 羊肉1000克
- 白萝卜1个
- 葱2根
- 蒜1个
- 姜3片
- 辣椒酱2勺
- 酱油2勺
- 料酒1勺
- 黄豆酱1勺
- 八角1个
- 大料1个
羊肉烧萝卜的做法
1
备好食材
2
姜蒜葱切好
3
过了油热炒姜蒜八角大料
4
加入羊肉炒变色
5
加料酒
6
加入辣椒酱黄豆酱炒香
7
加入水和柠檬片烧出香味
8
烧30分钟把切好的萝卜条加入
9
烧软烂即可
10
装盘
成品图
羊肉烧萝卜的烹饪技巧
冬天吃羊肉烧萝卜，特别滋补营养还暖和