牛腱子炖萝卜
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
刚好在生日那天收到美食杰发来的信息，说我在#秋季美食保胃站#评论环节中被抽中幸运用户，获得价值80元的1000克乌拉圭牛腱子兑换劵一张，当时真的特别激动和兴奋，感谢美食杰和中粮送我的生日礼物！
牛腱子炖萝卜营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛腱子炖萝卜的食材2人份
- 牛腱子330克
- 白萝卜350克
- 八角1粒
- 冰糖适量
- 料酒适量
- 葱花适量
- 香叶一块
- 花椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 生姜几片
- 桂皮适量
牛腱子炖萝卜的做法
1
提前一个晚上把牛腱子肉放入冷藏解冻，然后把牛腱子肉切块浸泡2小时左右去血水
2
浸泡完成后把牛腱子肉焯水
3
然后把白萝卜切块备用！
4
砂锅装入热水加入生姜
5
加入白萝卜和牛腱子肉
6
加入花椒、八角、桂皮、香叶
7
加入蚝油、酱油、冰糖、料酒，搅拌一下，盖上盖子大火炖40分钟
8
最后加入适量盐搅拌一下，继续炖煮5分钟即可！
9
装入盘子撒些葱花装饰！就这样好看又好吃的牛腱子炖萝卜就做好了！
成品图
