银丝抱金球
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
肉末包入南瓜，再加入粉丝一起上锅蒸，有菜有肉有主食，营养丰富又好吃。
银丝抱金球营养建议
-
含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
银丝抱金球的食材2人份
- 南瓜300克
- 猪肉200克
- 粉丝50克
- 盐1克
- 生抽2克
- 蚝油2克
- 葱1克
- 料酒5克
- 胡椒粉1克
- 油2克
银丝抱金球的做法
1
粉丝提前用温水泡软，泡软后捞出平铺在盘子中
2
猪肉切成片，再剁成肉末装入碗中
3
肉末加入生抽、蚝油、盐、葱、胡椒粉，顺时针搅拌均匀，静置腌制入味
4
南瓜用挖球器挖出小圆球备用
5
取一小块肉末按扁，将南瓜放入包起
6
锅内加入适量的水烧开，放入蒸架，将南瓜球放入，大火蒸10分钟
7
蒸好后取出，浇上一勺生抽，撒上葱花，再浇入滚烫的热油即可
成品图
