鸡蛋菜汤面
- 烧
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
鸡蛋菜汤面，做法简单，味道鲜美。都说面条中最数菜汤面最有烟火气了，尤其是在寒冷的冬天里，吃一碗热气腾腾的菜汤面，会让人浑身上下都觉得暖呼呼的，吃到最后连额头也会冒点汗，即享受了美味的早餐，又能排排毒。
鸡蛋菜汤面营养建议
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含糖量 20.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋菜汤面的食材2人份
- 面条250克
- 鸡蛋2个
- 小白菜200克
- 油1汤匙
- 猪油少许
- 盐1茶匙
鸡蛋菜汤面的做法
1
青菜清洗干净后切成段，备好面条，鸡蛋磕入碗里搅打均匀
2
热锅倒油，热油把鸡蛋液倒入等凝固后炒匀
3
烹入开水，水开后先把面条入锅大火烧开
4
再把青菜入锅，加入盐调味
5
等青菜熟后再加入少许熬熟的猪油，等猪油融化即可出锅
6
上桌
成品图
鸡蛋菜汤面的烹饪技巧
我用的面条是自制的，所以面汤也可以喝的，如果是外卖的面条，最好另起锅把面条入锅煮开后再加入锅中