柠汁蒜香烤排骨
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
谁知出炉一尝，哇！好吃——表面的大蒜末金黄焦脆，里面的排骨肉香嫩多汁有嚼劲，入口尚有淡淡的水果味，而且烤到刚刚好的时候骨肉分离，吃起来十分过瘾。
柠汁蒜香烤排骨营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
柠汁蒜香烤排骨的食材2人份
- 猪大排5根
- 蒜泥100克
- 食盐3克
- 辣椒粉5克
- 料酒10克
- 玉米油30克
- 白糖少许
- 柠檬汁半个量
柠汁蒜香烤排骨的做法
1
猪肋排洗净，用消毒毛巾或厨房纸挤干水分，大蒜去皮洗净
2
排骨放进大碗，加入压碎的大蒜，带上一次性手套，将大蒜末与排骨抓匀，多抓一会儿，让排骨充分吃透大蒜的汁液和味道
3
加入盐、糖、料酒、辣椒粉和植物油，继续抓匀，多抓一会儿，把排骨和腌料一起放进保鲜盒，密封进冰箱腌制过夜
4
吃之前拿出排骨，排在烤盘上，将多余的蒜末抹在排骨表面。烤箱预热200℃，放进烤盘，烤25-30分钟，出炉后，均匀挤上柠檬汁，摆盘上桌
成品图
